Kartoffelsalat mit Majonäse

Kartoffelsalat, wie ihn meine Mutter früher machte

 

Zutaten:
500 g Kartoffeln
125 g Fleischwurst
100 g Gewürzgurke
250 g Majonäse
2 Eier
Pfeffer 
Salz

Zubereitung:
Die Kartoffeln in der Schale garen.
Die Eier hart  kochen.
In der Zwischenzeit die Fleischwurst und die Gurken würfeln.
Gegarten Kartoffeln und Eier erkalten lassen.
Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
Eier pellen und in Scheiben schneiden. 
Alles zusammen mit der Majonäse in eine Schüssel geben, mit Pfeffer und Salz abschmecken und gut vermischen.