Zutaten:
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 ml Wasser
200 g Mandeln ganz
etwas Butter
etwas Zimt
Zubereitung:
Zimt, Zucker, Vanillezucker und Wasser zum Kochen bringen, Mandeln zugeben und unter Rühren weiter kochen bis der Zucker trocken wird. Dann weiter rühren bis der Zucker wieder leicht zu schmelzen beginnt und die Mandeln glänzen.
Ein Backblech mit Butter einfetten, Mandeln drauf schütten, zerteilen und abkühlen lassen.
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