2 Hähnchenschenkel
4 festkochende Kartoffeln
Paprika, edelsüß
Kräuter der Provance
Öl
Zubereitung:
Hähnchenschenkel im Gelenk teilen.
Mit Salz und Paprika würzen.
In eine Schüssel Öl und Kräuter der Provance geben und die Hähnchenteile damit einpinseln.
Kartoffeln schälen und vierteln und salzen. Ebenfalls mit dem Kräuteröl einstreichen und zusammen mit den gewürzten Hähnchenteilen auf einen Rost mit Fettpfanne drunter im Backofen 1 Stunde bei 200 °C goldbraun backen.
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