Brot

Zutaten:
40 g Hefe
450 ml Wasser, lauwarm
500 g Mehl Typ 405
150 g Körner
2 TL Salz
2 EL Essig (Obstessig)

Zubereitung:
Hefe mit Wasser verrühren. Restliche Zutaten dazugeben.
Teig in eine gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen.
Bei 200 C° ohne vorheizen 60 Minuten backen. Brot aus der Form nehmen und evtl. 10 Minuten nach backen.