Haselnuss-Makronen

Zutaten:

4 Eiweiß
250 g Puderzucker
1 Zitronen, unbehandelt
250 g Haselnüsse, gemahlen
Oblaten, Durchmesser 5 cm
Haselnüsse, ganz

Zubereitung:

Das Eiweiß mit dem Puderzucker zu steifen Schnee schlagen.
Abgeriebene Schale einer Zitrone und gemahlene Haselnüsse unterheben.
Mit dem Teelöffel kleine Häufchen auf die Oblaten setzen.
Obendrauf je eine Haselnuss setzen, 3 Stunden trocknen lassen und dann ca. 20 Minuten bei 120 °C backen.