Dienstag, 23. August 2016

Mediterraner Hähnchentopf

4 Pollofino
Salz
Pfeffer
Paprika,edelsüß
250 g kleine Kartoffeln, schälen und halbieren
150 g Cocktailtomaten, halbieren
1 kleine Zwiebel, fein würfeln
2 Knoblauchzehen, fein würfeln
100 g Feta, würfeln
Basilikum
Olivenöl

Pollofino würzen mit Salz,Pfeffer,Paprika.
Backofen vorheizen Ober-/Unterhitze 200 °C Kartoffeln,Tomaten,Zwiebeln,Knoblauch,Feta und Basilikum zusammen mit dem Hähnchen in eine ofenfeste Form geben und einen kleinen Schuss Olivenöl drüber geben. Bei ca. 200 Grad für 60 Minuten in den Ofen