Party-Sonne

 

Zutaten:
500 g Mehl Typ 550
1 TL Zucker 

 2 TL Salz

 10 g Hefe 

 200 ml Wasser 

100 ml Milch

 

Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. 75 g Teigstücke auswiegen, zuerst rund schleifen und danach in eine Kuchenform legen und mit Frischhaltefolie abdecken. Für 12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach der Ruhezeit im Kühlschrank die Teiglinge mit Wasser bestreichen und beliebig mit Körner nach Wahl (Mohn, Sesam, Sonnenblumenkerne, ect.) bestreuen. In den kalten Backofen geben und bei 200 °C Heißluft ca. 25 Minuten backen.