Sommerspaghetti mit bunten Cocktail-Tomaten

Zutaten:

200 g Cocktail-Tomaten
3 EL gutes Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
1 Bund Petersilie
50 g Parmesan
140 g Spaghetti

Zubereitung:
Tomaten halbieren, Stängelansätze raus schneiden. Mit Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und gehackter Petersilie vermischen und über Nacht ziehen lassen (Tomatensalat). Am besten im Kühlschrank.
Spaghetti kochen und mit dem Tomatensalat mischen, den Parmesan untermischen und auf Tellern anrichten.