125 g weiche Butter
150 g Quark
2 EL gehackte Zwiebel
1 TL Löwensenf
1 TL Paprika
2 EL Schnittlauch
1 TL gehackter Kümmel
ein Schuß Apfelwein zum glattrühren
Nun wird als erstes der Weichkäse klein geschnitten und mit einer Gabel zerdrückt. Die Zwiebel wird so klein wie möglich gehackt und hinzugefügt. Danach folgen alle weiteren Zutaten. Alles gut vermengen und dann ist das Schneegestöber eigentlich auch schon fast fertig. Am Ende fügt ihr noch einen Schuss Apfelwein hinzu und rührt die Masse damit noch einmal glatt. Dann stellt ihr das Ganze bis zum Verzehr in den Kühlschrank.
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