Paradiescreme Gugelhupf

Zutaten:

4 Eier 

 220 g Zucker 

1 P. Vanillezucker 

1 P. Orangenschale 

 1 Prise Salz 

 220 ml Öl 

 1/4 l Milch 

2 Päkchen Paradiescreme (Schoko) 

300 g Mehl 

1 P. Backpulver  

Zubereitung: 

 Eier mit Zucker, Vanille Zucker, Orangenschale und Salz mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Öl mit Milch und Paradiescremepulver unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel gut einrühren.

Die Masse in eine gefettete, bemehlte Gugelhupfform füllen. Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben und den Gugelhupf nur mit Heißluft backen. Backzeit: etwa 60 Min. Heißluft: 150 °C

Kerntemperatur: 90 Grad