Rosenkohl überbacken

Zutaten:

375 g Rosenkohl
70 g Dörrfleisch
1 Zwiebel
25 g Butter
50 g Käse
Salz
Pfeffer
Muskat

Zubereitung:
Den Rosenkohl etwa 5 Minuten kochen. Den Speck und die Zwiebeln in  Butter anbraten. Beides vermengt in eine Auflaufform geben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Käse drüber streuen und  im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 25-30 Min. hellbraun überbacken.