300 g Putengulasch
1 Zwiebel, fein gehackt
1 EL Öl
1 El Paprika, edelsüß
1/2 TL Paprika, rosenscharf (optional)
1/2 TL Tomatenmark
125 ml Geflügelbrühe
Salz
Pfeffer
Majoran
1/2 Knoblauchzehe
Zubereitung:
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln goldgelb anbraten.Putengulasch zugeben und rundum scharf anbraten.
Tomatenmark einrühre, kurz mit anrösten.
Paprikapulver einstreuen, sofort mit Brühe ablöschen.
Mit Salz, Pfeffer und den restlichen Gewürzen/Kräuter würzen.
Zugedeckelt ca. 20 -25 Minuten sanft köcheln lassen.
Dazu schmecken: Klöße uund Rotkohl
