Zutaten:
80 g Geflügelspeckwürfel (z.B. Chicken-Nuggets)2 Eier
62 g Parmesan, gerieben)
150 g Vollkorn-Spaghetti
Salz
Schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Spaghetti in reichlich kochenden Salzwasser garen.Geflügelspeckwürfel in einer Pfanne knusprig ausbraten. Warm halten.
Eier und Käse im Mixbecher verschütteln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Nudeln abgießen und mit den leicht knusprigen Speckwürfeln in der Pfanne mischen. Die Ei-Käse-Mischung dazugeben und gut vermischen. Mit reichlich schwarzem Pfeffer bestreut servieren.
